nolly's

自家製天然酵母に挑戦中！

憧れの自家製天然酵母作り。
何度か失敗してそれきりだったけど、
お友達に影響されて再挑戦してみました。まずはストレート法という、
出来上がった酵母液をそのまま使う方法。
りんごの香りは素敵だけど、膨らまず！
まるでポンデケージョのような食感>_<
一次発酵が足りなかったと思われます。
同時進行で生種を仕込みました。
酵母液は失敗かと思いきや、こちらは元気！
2度目のかけつぎで、こんなに！
さて、ストレート法の2回目に挑戦。
今度はじっと我慢で、一次発酵に22時間かけました。分割、成形の時も、確かに空気を含んでいました！190度で延長しながら18分くらい・・・今度は元気な焼き上がり！やったぁ！
膨らんでくれてありがとう〜(^-^)
しっかりした食感。でも冷めたら少し硬い。
生種が完成したら、もっと柔らかなパンが焼けるかなぁ？追記。元気すぎて蓋がもちあがっちゃった！

ぐるぐるあんぱん

長男のリクエストで、あんぱんを焼くことに。
餡を包むのが面倒で、
巻いて切って焼きました(^-^)
何だかかわいい〜♪

バルーンパンツ

しばらく放置してたけど、やっとできた！
途中でお休みするとダメだなぁ。
裁断から仕上げまで、一気にしないと！さて、次はブラウス仕上げなくちゃ(^-^)

カロリー高っっ！

自分で作ると、なんでも入れすぎてしまって
絶対に太りそうなんだよね(^_^;)
欲張りでいけません！

思ってたのと違う>_<

今日の午後の会に着ていく服、やっと完成！
でも、思ってたのと違う>_<
着ていくの、やめようかな(^_^;)

ミルクハース

ミルクハースの生地を、丸めて焼いただけ＾＾おなかがすいたときに、
ちょこちょこ食べられる大きさです！
息子たちにおやつに持っていかない？って聞くけど
誰も持ってってくれません(^_^;)

ayaのスコーン

少し前からスコーンを食べたがっていたaya
週末になったので、挑戦です(^-^)

焼きたては美味し〜い♪
「また作ろうね！」と言っているので、
気に入ったみたいです。

ティッシュカバー

龍のお友達のお母さんが、なぜかわたしに、
バレンタインのチョコをくれました。
お返しは悩んだけど、お気に入りのパンプがあったので、
ティッシュカバーを作りました(^-^)
なかなか素敵にできたと思うのです。

実は去年もチョコをもらって、
エプロンをお返ししたのです。
来年ももらったら、何をつくろうかな？
今から考えるのが楽しみです(^-^)v

ブークレーのチュニック

今日は小学校の参観日
今日着たくて縫いかけてた服、
今やっと出来上がりました！
放置していたのいけないんだけど(^_^;)

10時からなのに、まだパジャマだよ？
洗濯物も干してないし！
ブークレーニットのチュニック、実は3着目。
シンプルな形でも、生地が素敵だとおしゃれ♪

ガトーショコラ

1ヶ月先のバレンタインデーに何を作るか
ayaはガトーショコラと生チョコで悩み中(^_^;)
どちらも作ったことがないので、連休中に挑戦！
それにしても、バター80g、お砂糖も80g、生クリーム1/3カップ、
卵4個にココアパウダー1/2カップって？！
小麦粉はたったの大さじ2！
あ、チョコも80gだった(^_^;)
総カロリーは？！怖くて、食べられません！
焼き上がりは、どや顔の唇みたいになった！！
気持ち悪い〜(^_^;)