コーヒーと新旧焙煎機

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アイスコーヒー、苦くて甘いの。
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味が丸みを帯びて、トロッとしてる。
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フランクリンの写真。
一度に5Kg焙煎することができた。
安心感のある、安定したロースト
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フランクリンJr.は500gしか焼けない。
焼き上がりは400gちょっと。
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温度計もないし、目と耳と鼻と肌と
まさに五感を使う作業

早くもっと仲良くなりたい。
今つらいのは、もっと美味しくできる証拠

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by nolly_1218 | 2017-04-14 03:14 | Comments(2)
Commented by もか at 2017-04-16 06:30 x
頑張ってるね。さすが凝り性だけある(笑)
十分美味しいと思うけどな。
Commented by nolly_1218 at 2017-04-17 15:32
☆もか
実験みたいなことは好きだから、
試行錯誤するのは嫌じゃないよ!
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